Wanneer u voedsel gebruikt om emotioneel mee om te gaan
In zekere zin zijn we allemaal verslaafd aan voedsel. Denk na over hoe het voelt als je niet kunt eten. Je begint naar voedsel te hunkeren en wordt lichamelijk en emotioneel ongemakkelijk naarmate je langer verlangt, totdat eten het belangrijkste is dat je kunt doen. Dit is de constante ervaring van mensen die worstelen met voedselverslaving, zelfs als ze genoeg te eten hebben.
Eten is essentieel om te overleven, en in tegenstelling tot ander verslavend gedrag, is het normaal om elke dag herhaaldelijk te eten, en ernaar uit te kijken om te eten voor plezier. Maar verschillende kenmerken scheiden normaal of occasioneel eetaanvallen van een voedselverslaving.
Ten eerste is voedselverslaving onaangepast , dus hoewel mensen te veel eten om zich beter te voelen, maakt het hen vaak slechter en geeft ze meer om zich slecht over te voelen. Voedselverslaving kan de gezondheid bedreigen, waardoor obesitas, ondervoeding en andere problemen worden veroorzaakt.
Ten tweede is het overeten dat mensen met voedselverslaving doen aanhoudend , dus eet een persoon die verslaafd is aan voedsel te veel voedsel - en vaak de verkeerde soorten voedsel - te veel van de tijd. We eten allemaal van tijd tot tijd te veel, maar mensen met voedselverslaving verslinden vaak elke dag en ze eten, niet omdat ze honger hebben, maar als hun belangrijkste manier om met stress om te gaan . Als ze dan niet te veel kunnen eten, ervaren ze angst of andere pijnlijke emoties.
De controverse over voedselverslaving
Als gedragsverslavingen is het concept van voedselverslaving controversieel.
Lees meer over de controverse over voedselverslaving .
Het veld is verdeeld tussen degenen die denken dat te veel eten een soort verslaving kan zijn, en degenen die denken dat echte verslavingen beperkt zijn tot psychoactieve stoffen die symptomen veroorzaken zoals fysieke tolerantie en terugtrekking .
Hoewel dit is aangetoond in onderzoek met suiker en vet (de twee meest voorkomende bestanddelen van voedsel die zwaarlijvigheid veroorzaken) en andere studies tonen aan dat voedsel opiaten in het lichaam produceert, denken velen dat dit niet noodzakelijk een verslaving inhoudt.
De groeiende epidemie van obesitas in de afgelopen 20 jaar heeft echter de bezorgdheid over de volksgezondheid doen toenemen. Meer dan een derde van de Amerikaanse volwassenen en ongeveer 17% van de kinderen hebben obesitas. Obesitas bij kinderen is erkend als een belangrijk gezondheidsrisico. Deze zorg, samen met effectieve behandelingen voor verslavingen, die met succes worden toegepast op steeds meer problematisch gedrag, draagt bij aan een beweging naar begrip van overeten en de gevolgen van obesitas en gerelateerde gezondheidsproblemen, in termen van verslaving.
Voedselverslaving deelt vele functies met diagnoses die nu zijn opgenomen in de diagnostische en statistische handleiding voor psychische stoornissen (DSM-5), namelijk eetbuistoornis, die is gecategoriseerd met de voeder- en eetstoornissen. Overmatig eten is ook een kenmerk van een andere eetstoornis zoals beschreven in de DSM, bekend als Boulimia Nervosa. Er is nog enige controverse over of eetstoornissen eigenlijk verslavingen zijn, maar veel deskundigen geloven dat dat wel zo is.
Hoe is voedselverslaving zoals andere verslavingen?
Er zijn verschillende overeenkomsten tussen voedselverslaving en drugsverslaving, waaronder effecten op stemming, externe signalen om te eten of drugs te gebruiken, verwachtingen, terughoudendheid, ambivalentie en attributie .
Neurotransmitters en het beloningssysteem van de hersenen zijn betrokken bij voedsel en andere verslavingen. In dierstudies is bijvoorbeeld gevonden dat dopamine een belangrijke rol speelt in de algehele beloningssystemen, en het is aangetoond dat binging op suiker de dopamine-activiteit beïnvloedt.
Voedsel, drugs en andere verslavende middelen en gedragingen zijn allemaal geassocieerd met plezier, hedonisme en sociale, culturele of subculturele wenselijkheid.
Wanneer reclame of de mensen om ons heen ons vertellen dat een voedingsmiddel, medicijn of activiteit goed zal voelen, stelt het een zichzelf vervullende voorspelling op. We hebben meer kans om het te zoeken, en we hebben meer kans om plezier te ervaren als we genieten.
Onderliggende problemen kunnen voedselverslaving veroorzaken
Overeenkomsten tussen voedselverslaving en andere verslavingen suggereren een universeel proces dat ten grondslag ligt aan voedsel en andere verslavingen. Sommige deskundigen gaan verder en theoretiseren dat overlappingen, overeenkomsten en gelijktijdige problemen met geestelijke gezondheid, waaronder verslavingen, depressie , obsessief-compulsieve stoornis en eetstoornissen, en het fenomeen van een nieuwe verslaving of mentale gezondheidsprobleem zich ontwikkelen wanneer een oude verslaving is behandeld, geven aan dat het uitdrukkingen zijn van gerelateerde onderliggende pathologieën. Er is geargumenteerd dat het afzonderlijk bekijken van deze voorwaarden de ontwikkeling van een uitgebreid overzicht van verslavingen belemmert.
Er is meer bewijs nodig om deze voorgestelde ideeën te ondersteunen, en op dit moment verschillen professionals in de mate waarin zij deze problemen als gerelateerd beschouwen.
bronnen
American Psychiatric Association. Diagnostisch en statistisch handboek voor psychische stoornissen - vijfde editie. APA, 2013.
Centrum voor ziektecontrole en Preventie. Gegevens en statistieken over overgewicht en obesitas. 22 aug 2016.
Le Magnen, J. "Een rol voor opiaten bij voedselbeloning en voedselverslaving." In PT Capaldi (Ed.) Taste, Experience and Feeding (pp. 241-252). 1990.
Power, C. "Food and Sex Addiction: De behandelaar helpen de interactie te herkennen en te behandelen." Seksuele verslaving en compulsiviteit 12: 219-234, 2005.
Rogers, P. en Smit, H. "Food Craving and Food Addiction: een kritisch overzicht van het bewijs vanuit een biopsychosociaal perspectief." Farmacologie Biochemie en gedrag 66: 3-14. 2000.