Dark Chocolate, Health and Stress Relief

Vraag: "Ik heb gehoord dat donkere chocolade beter voor u is dan melkchocolade, en kan zelfs enkele voordelen opleveren." Klopt dit? Wat zegt onderzoek over pure chocolade en hoe kan het worden gebruikt voor stress en gezondheid? "

Antwoord: Ja, het goede nieuws voor chocoladeliefhebbers overal is dat donkere chocolade door onderzoek is aangetoond om echte stressverlichtende eigenschappen te hebben, evenals voordelen voor de gezondheid!

Dit is een van de nieuwste onderzoeken die er veelbelovend uitzien voor donkere chocolade en stressverlichting.

De voordelen van donkere chocolade op stress

Een klinisch onderzoek dat online werd gepubliceerd in ACS 'Journal of Proteome Research, toonde aan dat het eten van ongeveer 1,5 gram pure chocolade per dag gedurende twee weken het niveau van stresshormonen verlaagt bij mensen die zich erg gestrest voelen . Ze ontdekten dat donkere chocolade ook andere stressgerelateerde biochemische onevenwichtigheden gedeeltelijk corrigeerde!

In de studie identificeerden Francois-Pierre Martin, Sunil Kochhar en collega's verlagingen van stresshormonen zoals cortisol en andere stressgerelateerde biochemische veranderingen bij vrijwilligers die zichzelf beoordeelden als zeer gestrest en donkere chocolade aten gedurende twee weken. "De studie levert sterk bewijs dat een dagelijkse consumptie van 40 gram [1,4 ounce] gedurende een periode van 2 weken voldoende is om het metabolisme van gezonde menselijke vrijwilligers te modificeren," zeiden de wetenschappers in een persbericht.

Als onderdeel van het onderzoek citeren de onderzoekers groeiende wetenschappelijke bewijzen van meer voordelen in verband met pure chocolade:

Dit is echter de eerste studie in zijn soort die bij de mens precies laat zien hoe donkere chocolade kan helpen bij stress.

Het is geruststellend nieuws dat donkere chocolade zo heilzaam kan zijn, omdat de stressreactie van het lichaam ons meer naar snoep zal laten snakken en emotioneel eten over het algemeen gewichtstoename oplevert als we niet voorzichtig zijn. Een kleine hoeveelheid donkere chocolade, met aandacht genoten, kan een effectieve en aangename methode zijn om stress te verlichten bij mensen die geen medische reden hebben waarom ze er niet van kunnen genieten.

Hier vindt u meer informatie over het gebruik van pure chocolade als hulpmiddel voor stressverlichting, evenals andere bronnen die mogelijk op u van toepassing zijn:

Bron:
Martin, FJ et al. Metabole effecten van donkere chocoladeconsumptie op energie, darmmicrobiota en met stress verwant metabolisme bij proefpersonen met een vrij leven Protome Journal of Research , 7 oktober 2009.