Mageirocophobia, of angst voor koken, kan vele vormen aannemen. Sommige mensen zijn alleen bang om te koken voor grote groepen, terwijl anderen bang zijn om roerei voor zichzelf op te ranselen. Mageirocofobie komt zeer vaak voor, hoewel het alleen als een fobie wordt beschouwd wanneer het ernstig genoeg is om het dagelijks leven te verstoren.
Soorten
De meeste mensen met angst voor koken zijn eigenlijk bang voor een of meer elementen of mogelijke uitkomsten van het kookproces.
Als uw mageirocofobie echter ernstig is, kunt u merken dat de meeste of alle van deze elementen op u van toepassing zijn.
- Angst voor het veroorzaken van ziekte - Dit lijkt de meest voorkomende kookfobie van allemaal te zijn. Het is waar dat er een aantal mogelijke door voedsel overgedragen ziekten zijn, en de berichtgeving in de media heeft ons doen geloven dat ze heel gewoon zijn. Mensen met deze angst zijn over het algemeen bang voor besmetting, bederf en / of onvoldoende verhit. Deze angst komt misschien vaker voor bij diegenen die de redenering achter veel "voedselregels" niet volledig begrijpen, evenals bij degenen die veel tijd besteden aan het lezen van door voedsel overgedragen ziekten.
- Angst voor het serveren van oneetbaar voedsel - Deze fobie kan in veel factoren worden verdeeld. Veel koks worden overweldigd door kruidenopties. Ze vertrouwen hun eigen capaciteiten niet om smaken te mengen of de beste keuzes voor elk gerecht te bepalen. Veel koks zijn bang dat ze te gaar worden of dat hun eten droog of vochtig wordt.
- Presentatieproblemen - Sommige koks zijn perfectionisten. Ze maken zich misschien zorgen over hoe het eten eruit ziet, of de glazen helemaal vlekvrij zijn en zelfs of het tafelkleed perfect gecentreerd is. Deze fobie lijkt het vaakst veroorzaakt te worden bij het geven van een etentje of anderszins entertainment thuis. Sommige koks ervaren dit echter ook bij het koken voor een naaste familie.
- Angst voor het kookproces - Veel koks maken zich zorgen over zichzelf snijden, zichzelf branden of andere problemen hebben met het proces. Sommigen zijn bang voor technieken die ze niet volledig begrijpen, van blancheren tot stropen.
- Angst voor recepten - Sommige koks worden geïntimideerd door recepten die ingewikkeld of overdreven lang lijken. Ze kunnen hun vermogen om alle stappen uit te voeren in twijfel trekken of zorgen maken dat ze een stap missen.
complicaties
Veel mensen zijn in staat om met milde tot gematigde mageirocofobie om te gaan door simpelweg de specifieke elementen van koken te vermijden die ze nerveus maken. Ernstigere gevallen van de fobie kunnen echter levenslimiet worden. Leven met een fobie kan uiteindelijk leiden tot complicaties variërend van depressie tot andere angststoornissen . Daarnaast speelt de keuken een belangrijke emotionele rol in het leven van veel mensen, waardoor mageirocofobie bijzonder verwoestend is.
Veel families en vriendengroepen vinden het leuk om samen te komen voor de maaltijden, vooral tijdens de vakantie. Deze evenementen zijn vaak potsierlijk van aard en het kan lastig zijn om altijd servetten of chips te brengen. Af en toe ontvangen sommige groepen om de beurt het houden van uitgebreide diners, en het onvermogen om te beantwoorden kan je het gevoel geven dat je onvoldoende bent.
Bovendien maken veel mensen zich zorgen over hun mageirocofobie als ze kinderen hebben. Je zou een verantwoordelijkheid voelen om je kinderen gezonde, zelfgemaakte maaltijden te geven en schuld of angst te ervaren als dat niet gebeurt.
Sommige mensen met deze fobie trouwen met iemand die dol is op koken. In het begin kan je partner echt genieten van koken voor je. In de loop van de tijd kan hij of zij het echter kwalijk nemen dat hij nooit een dag vrij heeft van zijn plicht. Je kunt je ook schuldig of zelfs afhankelijk gaan voelen, omdat je partner je voedsel levert.
Behandeling
Afhankelijk van de ernst ervan, kan de angst voor koken op verschillende manieren worden behandeld.
Als uw fobie ernstig of levensbedreigend is, kan cognitieve gedragstherapie u leren uw angsten te vervangen door positievere zelfpraat. Medicijnen kunnen helpen om een echt hardnekkige fobie onder controle te krijgen.
Zodra uw fobie niet langer overweldigend is, zult u merken dat het leren van nieuwe vaardigheden in de keuken nuttig is. Jezelf proberen te dwingen door de fobie kan het echter nog erger maken, omdat koken een vrij steile leercurve vereist. Het is belangrijk om psychologisch klaar te staan om de onvermijdelijke fouten te verwerken voordat je verdergaat, of je kunt de fobie zelfs verergeren.
Met de juiste behandeling kan mageirocofobie met succes worden beheerd. Lees meer over het vinden van een therapeut voor tips over het kiezen van een betrouwbare professional in de geestelijke gezondheidszorg .
> Bron:
American Psychiatric Association. (1994). Diagnostische en statistische handleiding van psychische stoornissen (4e editie) . Washington, DC: Author.