Vakantiemaaltijden zijn stressvol voor veel mensen, niet alleen voor mensen met volwaardige eetstoornissen . Het vakantiefeest hoeft echter geen beproeving te zijn. Met de juiste pre-planning kan het worden beheerd en genoten.
Het ontwerp van vakantie maaltijden verhoogt de kans op ongeordend eten. Hoeveel Amerikanen brengen de dagen voorafgaand aan Thanksgiving door die zich zorgen maken of enthousiast worden over het te veel eten bij de maaltijd?
De cultuur van een Thanksgiving-feest maakt het verwant met een cultureel aanvaardbare binge . Velen voelen zich slecht na een vakantie. Volg de onderstaande suggesties om de kans te verkleinen dat u te veel eet:
- Eet normaal in de aanloop naar de vakantie: de meeste mensen verwachten een vakantie door hun consumptie voorafgaand aan de vakantiemaaltijd te beperken, in sommige gevallen gedurende meerdere dagen voorafgaand aan de vakantie. Ze redeneren dat ze, omdat ze veel gaan eten tijdens het avondeten, proberen de calorieën van de dag te behouden en de maaltijd met een tekort in te nemen. Maar dit wordt een self-fulfilling prophecy. Hoe meer men beperkt in de aanloop naar de maaltijd, hoe waarschijnlijker het is dat men te veel eet tijdens de maaltijd. Onze lichamen zullen in de meeste gevallen op passende wijze pogingen tot beperking overschrijven . Laboratoriumstudies hebben aangetoond dat wanneer lijners worden afgeleid van hun concentratie, ze meer eten dan niet-lijners. Dus, om te voorkomen dat je te veel eet tijdens de feestmaaltijd, probeer het tegenovergestelde van beperking: eet normaal gedurende de dag, inclusief een uitgebalanceerde lunch en een snack in de middag. Als u niet op vakantie gaat, bent u uitgehongerd, kunt u logischer en gepaste beslissingen nemen en overeten vermijden.
- Plan vooruit om een uitgebalanceerde maaltijd te eten: als je worstelt met ongeordend eten, kan het nuttig zijn om van tevoren over de maaltijd na te denken en specifiek te plannen wat je gaat eten. Gezinnen volgen vaak elk jaar een soortgelijk traditioneel menu - het is niet moeilijk om te anticiperen op het voedsel dat wordt geserveerd en een gebalanceerde plaat voor ogen te houden, inclusief alle belangrijke voedselgroepen (zetmeel, eiwitten, groenten, fruit, zuivel en vet). Plan ook een normaal deel van het dessert. Vieringen maken deel uit van het leven - geniet ervan. Als u niet zeker weet wat er op het menu staat, vraagt u de host zodat u een plan kunt opstellen. Als het een potje is, neem dan iets mee dat je graag eet.
- Verwerp alles-of-niets-denken : wees je bewust van je eigen zwart-witgedachten over voedsel en daag ze uit. Veel mensen classificeren hun eetgedrag actief als 'goed zijn' of 'slecht zijn'. Ze redeneren dat als ze niet beperkend zijn of 'goed zijn', ze net zo goed gewoon alle controle op kunnen geven. Dit is een valse keuze die feitelijk ongecontroleerde eet- en vakantiedrankjes bevordert. Alleen omdat het een feestdag is, betekent nog niet dat je te veel moet eten. Oefen gematigdheid.
- Herinner jezelf eraan dat je dit voedsel opnieuw kunt eten: de overtuiging dat de vakantie de enige keer is dat je deze voedingsmiddelen kunt hebben, versterkt een alles-of-niets-mentaliteit. Herinner jezelf eraan dat dit soort voedsel, hoewel typerend voor deze speciale gelegenheid, vaker kan worden verkregen dan dat. U kunt bijvoorbeeld de volgende dag ook van restjes genieten. Je kunt zelfs recepten vragen en een aantal van de speciale gerechten zelf maken op een heel ander moment in het jaar.
- Voer een eerste doorloop van buffetten uit voordat je eten krijgt: buffetten kunnen vooral overweldigend zijn voor mensen die lijden aan eetstoornissen en ongeordend eten. Een goede strategie is om het buffet eerst te verkennen zonder iets te eten. Je kunt al het eten bekijken en beslissingen nemen over wat te nemen zonder je bord te overladen. Kies bijvoorbeeld een eiwit, een zetmeel, enzovoort. Maak en vul een compleet samengestelde plaat zodat je de totale hoeveelheid voedsel bijhoudt. Als u al het voedsel dat u ooit op het bord wilt eten ziet, kunt u bijhouden hoeveel u eet. Doe hetzelfde met het dessert; onderzoek eerst alle desserts en kies vervolgens een of twee om te eten, of overweeg kleinere monsters van een paar.
- Houd jezelf in stand en stop als het vol is: probeer jezelf te trainen en pauzeer regelmatig om je vork neer te leggen en een drankje te drinken. U kunt ook uw alcoholgebruik beperken, omdat veel mensen meer geneigd zijn te veel te eten na het drinken. Let op je verzadiging en stop voordat je te vol raakt. Soms is het moeilijk om te stoppen bij het eten van voedsel dat goed smaakt. Houd rekening met het gevoel van teleurstelling dat je ervaart als je besluit om te stoppen met het eten van iets dat goed smaakt. Ga zitten met het gevoel in plaats van het te wissen met voedsel; hoogstwaarschijnlijk zal het binnen een paar minuten voorbijgaan.
- Accepteer dat het normaal is om te genieten van vakanties : vieringen moeten worden genoten. Vakantiemaaltijden zijn een manier om contact te maken met anderen. Bij gelegenheid meer toegeeflijk eten is normaal en heeft geen nadelige invloed op uw gezondheid.
Eten in sociale en onbekende situaties kan voor veel mensen stressvol zijn. Het opvolgen van de bovenstaande suggesties kan bijdragen aan een vreugdevolle vakantie.
> Bron:
> Fairburn, CG (2008). Cognitieve gedragstherapie en eetstoornissen . New York, NY: Guilford Press.