Wat is een regelmatige portie?
Als u overweegt uw alcoholconsumptie onder controle te houden of te modereren, of als u de beweerde gezondheidsvoordelen van alcohol hebt gelezen of gehoord, en overweegt om alcohol in uw normale dieet op te nemen, is het nuttig om te begrijpen hoeveel alcohol u zou moeten eten .
De enige manier om uw alcoholinname te kennen, is om erachter te komen hoeveel alcohol in dranken zit die u drinkt.
In een poging om dit gemakkelijker te maken, hebben verschillende landen het concept van een "standaard" drankje of "eenheid van alcohol" geïntroduceerd. Een standaarddrank is een typische portie van een veelgebruikte drank, die een specifieke hoeveelheid alcohol bevat.
Het gebruik van standaarddranken, of eenheden, is bedoeld om een gemeenschappelijk begrip te geven van wat we bedoelen met een 'drankje', dus een arts kan u bijvoorbeeld adviseren om niet meer dan een bepaald aantal drankjes per dag of per week te hebben . Moeilijkheden ontstaan echter als gevolg van het feit dat verschillende landen dranken definiëren met sterk wisselende hoeveelheden alcohol en als gevolg van sterk uiteenlopende dranken. Sommige bieren zijn bijvoorbeeld twee of drie keer zo sterk als andere.
Variatie tussen landen
De hoeveelheid alcohol in een standaard drank of eenheid varieert afhankelijk van de verschillende landen. Dit is iets waar u zich van bewust moet zijn als u reist, vooral als uw arts het aantal drankjes dat u moet consumeren heeft beperkt.
Er zijn twee bronnen met informatie over standaarddranken: die welke zijn opgegeven door overheden en die worden gebruikt in onderzoekstudies over alcoholgebruik. Idealiter zouden ze hetzelfde moeten zijn, maar kijk eens naar de variatie in de alcoholinhoud van standaarddranken in sommige landen die onderzoek hebben gepubliceerd naar drinken:
- VS: overheidsnormen zijn 14 gram alcohol per drankje, maar onderzoeken rapporteren dranken variërend van 9,3 tot 13,2 gram alcohol per drankje.
- Canada: een studie rapporteert 13,6 gram alcohol per drankje.
- VK: overheidsnorm is 8 gram alcohol per drankje, maar onderzoeken rapporteren dranken variërend van 8 tot 10 gram alcohol per drankje.
- Rest van Europa: Studies rapporteren een bereik van alcoholgehaltes per drank van 8,7 tot 11 gram.
- Australië en NZ: overheidsnorm is 10 gram alcohol per drankje, maar studies rapporteren een bereik aan alcoholgehaltes per drank van 6 tot 11 gram.
- Japan: Studies rapporteren een bereik van alcoholgehaltes per drank van 21,2 tot 28 gram.
Een deel van de reden voor de grote variatie is gebaseerd op culturele factoren - standaard drankjes geven weer wat normaal of typisch is in dat land.
Variatie tussen drankjes
De hoeveelheid alcoholische drank varieert ook aanzienlijk, afhankelijk van het type en de sterkte van de drank. Soms kunt u de sterkte van het drankje achterhalen door naar het etiket te kijken, maar fabrikanten van dranken hoeven niet altijd het alcoholgehalte te vermelden. Etiketten kunnen ook verwarrend zijn, omdat de alcoholinhoud soms wordt weergegeven in gewicht en soms in volume. Gewicht lijkt minder dan het volume, omdat alcohol lichter is dan water (het gewicht van alcohol is 0.8 van het volume).
Hier is een idee van het bereik van alcoholgehaltes (per volume) in verschillende dranken:
- Non-alcoholisch of alcoholarm bier (niet hetzelfde als light bier): 0% tot 0,5%
- Bier: typisch ongeveer 5% alcohol, maar kan variëren van 2,5% tot 12%
- Wijn: Typisch ongeveer 12%, maar kan variëren van 4% in wijnkoelers tot 19% in dessertwijnen.
- Likeur: meestal rond 40%, maar kan variëren van 20% in perzik-schnaps tot 95% in altijd duidelijk.
Variatie tussen bril
Het belangrijkste is dat u moet weten hoeveel uw drinkglazen voor uw huis daadwerkelijk bevat en dat u zelf kunt inschatten hoeveel verschillende maten en vormen van een bril bevatten.
Over het algemeen geldt: hoe smaller het glas, hoe minder het bevat, hoe breder de schaal, vooral aan de onderkant, hoe meer het bevat. Dit klinkt misschien als het voor de hand liggende, maar een beetje experimenteren met verschillende vormen en maten van een bril en een maatbeker kan je verbazen.
Onderzoek heeft zelfs aangetoond dat we slecht inschatten hoeveel we gieten, vooral met dranken van wijn en sterke drank. De toename in populariteit en reclame voor kant-en-klare dranken met een hoog alcoholgehalte in fruitsmaak, frisdrankachtige dranken of "alcopops" is een specifieke zorg. Naast dat het wordt verkocht aan jongere drinkers, maakt het feit dat ze eruit zien en smaken als een frisdrank nog grotere kans dat je de werkelijke hoeveelheid alcohol die je hebt geconsumeerd, onderschat.
To Err Is Human ... Vooral met alcohol
Waarschijnlijk de grootste factor in het verkeerd beoordelen van de hoeveelheid alcohol in uw zelfgemaakte dranken is die van menselijke fouten. Als je geniet van de smaak en de effecten van alcohol en laten we eerlijk zijn, doen de meeste drinkers dat, je zult je waarschijnlijk voor de gek houden dat je "standaard" drankjes minder zijn dan ze in werkelijkheid zijn. Verder streef je ernaar om een vrijgevige gastheer te zijn, je wilt geen goede wijn verspillen, dus maak je de fles klaar, en je mag restaurant, bar of pub porties als gierig beschouwen - sommige mensen vinden dat een standaarddrankje weinig meer is dan een vies glas.
Waar het op neer komt is dat als u om uw gezondheid geeft , als u uw waardigheid wilt behouden en als u echt niet verslaafd wilt zijn aan alcohol, u uw inname uiterst zorgvuldig zult beperken. Het onvermogen om te stoppen met drinken als je eenmaal bent begonnen en ontkenning van het gebruik van alcohol zijn centrale kenmerken van alcoholverslaving. Het beheersen van je alcoholgebruik is iets dat jij, en jij alleen, verantwoordelijkheid moet nemen.
bronnen:
> Kerr, W., Greenfield, T., Tujague, J., Brown, S. "Een drankje is een drankje? Variatie in de hoeveelheid alcohol in bier, wijn en sterke dranken Dranken in een Amerikaans methodologisch monster." Alcoholisme: Clinical and Experimental Research 29: 2015-2021. 3 mei 2006. Toegang tot 19 april 2009.
> Montclair State University Counselling and Psychological Services (CAPS) "Hoeveel alcohol drink ik?" Betreden op 19 april 2009.
> Nachel, M. "Alcoholgehalte in commercieel bier: Hoeveel alcohol bevat bier en hoe wordt het gemeten?" 12 februari 2009. Toegang tot 19 april 2009.
> NIAAA "Wat is een" standaard "drankje? National Institute of Health. Betreden op 19 april 2009.
> Turner, C. "Hoeveel alcohol zit er in een" standaarddrankje "? Een analyse van 125 onderzoeken." British Journal of Addiction 85: 1171-1175. 1990.