Fundamentele goede voeding is essentieel voor optimale ontwikkeling en leren bij elk kind. Zeker, het voedsel dat een kind eet (of niet eet) kan het aandachtsniveau, de energie en het algehele gedrag en de stemming beïnvloeden. Een kind kan ook hongergevoelens ervaren, niet alleen van een laag volume aan voedsel, maar ook van slechte voeding. Deze "honger" kan leiden tot meer problemen met concentratie, prikkelbaarheid en een lagere frustratie voor frustratie.
Kinderen en slechte voeding
In de snelle wereld waarin we vandaag leven, is het vaak heel gemakkelijk voor ons om goede voeding te verwaarlozen. Als onze dag bij ons wegvalt, kunnen we merken dat we stoppen bij de fast food drive-thru voor ons familiediner vaker of we kunnen voorverpakte maaltijden kopen om in te pakken voor de schoollunch van onze kinderen. Ook kan het ontbijt een uitdaging zijn, vooral als je haast hebt om 's ochtends de deur uit te gaan. Kinderen die 's morgens het ontbijt overslaan of een koolhydraatarm ontbijt met een laag eiwitgehalte gebruiken, kunnen meer problemen ondervinden met het oplossen van problemen, kortetermijngeheugen en aandacht. Omgekeerd presteren kinderen die voedsel eten dat hoger is in vezels en / of eiwitten (zoals havermout, eieren en kaas) voor het ontbijt beter in de ochtend.
Dr. Vincent J. Monastra, klinisch psycholoog, onderzoeker, directeur van een ADHD-kliniek in New York, en auteur van verschillende boeken over ADHD, legt meer uit over het belang van eiwitten: "Hersencellen hebben eiwitten nodig om neurotransmitters te maken (waarnaar we verwijzen) als 'hersensap') en zonder dit 'sap' kunnen de hersenen eenvoudigweg haar werk niet doen.
We leren onze patiënten dat voedingsmiddelen zoals granen als stro of aanmaakhout zijn: ze starten het vuur op in onze hersenen en helpen ons om ons gedurende korte perioden te concentreren. De eiwitten die we eten zijn echter de logs die het vuur in onze hersenen houden, zodat we ons de hele ochtend (of de middag) kunnen concentreren. "Dr. Monastra moedigt zijn patiënten aan om ten minste 80% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid te gebruiken voor eiwit bij ontbijt en lunch.
Onthoud dus dat 'je kind van brandstof voorzien' op eiwit in de ochtend en tijdens de lunch kan helpen om hun aandacht en focus de hele dag te houden.
Ideeën nodig voor het ontbijt? Leer hoe u eenvoudige ontbijtrecepten kunt bereiden voor drukke ochtenden en wat havermoutrecepten kunt uitproberen.
Een gezond dieet volgen
Als uw kind stimulerende medicijnen gebruikt die zijn eetlust verminderen, kunt u extra uitdagingen ervaren die hem alleen maar aan het eten krijgen! Wanneer hij eet, is het belangrijk dat het voedsel dat hij gebruikt, rijk aan voedingsstoffen is. Op deze manier vult hij geen junkfood en lege calorieën. Smoothies kunnen een geweldige manier zijn om de voedingsinname te verhogen voor die kieskeurige eters of kinderen die onderweg zijn.
Volgens de USDA-richtlijnen is een gezond dieet een dieet dat de nadruk legt op fruit, groenten, volle granen en vetvrije of magere melk en melkproducten. Het omvat ook mager vlees, gevogelte, vis, bonen, eieren en noten en bevat weinig verzadigde vetten, transvetten, cholesterol, zout en toegevoegde suikers. Zorg ervoor dat u met uw kinderarts praat om ervoor te zorgen dat u op de goede weg bent door gezonde maaltijden en snacks voor uw kind te verstrekken. Je kunt ook de voedselpiramide gebruiken om een aangepast voedselpiramidenplan voor je kind te maken.
Een klein percentage van de kinderen met ADHD hebben gevoeligheden voor bepaalde voedingsmiddelen of voedseladditieven, zoals kleurstoffen of conserveermiddelen.
Als u vermoedt dat uw kind deze gevoeligheden heeft, praat dan met uw kinderarts.
Bron:
Vincent J. Monastra, Ph.D. Ontsluiting van het potentieel van patiënten met ADHD: een model voor klinische praktijk. American Psychological Association. Washington, DC 2008.
Ministerie van Landbouw van de Verenigde Staten. Voedingsrichtlijnen. Mypyramid.gov. 2009.